ポフツカワハニー

2014年ニュージーランド クリームハニー部門優勝
通好みの蜂蜜

ワイテマタハニーのポフツカワハニーは、2014年National Beekeepers Association of NZ の品評会でニュージーランドクリームハニー部門の金賞を受賞しました。

同賞は蜂蜜の種類に関係なく全クリームハニーの中から選出されるため、2014年のニュージーランドベストハニーに選ばれたともいえるでしょう。

ポフツカワは極度に堅く、沿岸地域に生息し悪環境に強い木です。クリスマスシーズンに開花するため、ニュージーランド・クリスマスツリーとも呼ばれることがあります。純粋なポフツカワハニーは繊細な風味でクリーミーな食感です。ニュージーランドで一番希少、そして世界一白い蜂蜜かもしれません。

ワイテマタハニーは殺菌加工なしでBPAフリーのプラスチック容器にパッキングされます。