マヌカハニー UMF™ 15+

2013年香港消費者委員会により行われた香港で販売されているマヌカハニーを対象としたテストにおいてワイテマタのUMF™15+マヌカハニーだけが唯一５つ星を受賞しました。テストは第三者機関が実際に店頭に並ぶ商品の中からランダムにピックアップする形で行われました。当社が知る限り独立機関により行われる唯一のテストで完全に客観的なものです。そのようなテストでの5つ星は最高の栄誉であり、ワイテマタの70年以上にわたるマヌカハニー生産の賜物です。

マヌカハニー UMF™ 15+は医療目的でお召し上がりいただけるグレードです。平均してマヌカハニー生産量全体の8％しかUMF™ 15+以上を与えられません。

医療グレードマヌカハニーの治癒効果は特筆すべきものです。 “健康増進と治癒効果” のページをご参照ください。

マヌカハニーはニュージーランドに原生し、最初の入植者達が葉から茶を淹れていたことから「ティー・ツリー」と呼ばれることもある「マヌカ」の蜜から作られます。また生物学上の名称はLeptospermum scopariumといいます。

全てではありませんがマヌカハニーには独自で並外れた抗菌効果を持つものがあり、その効果はUMF™ Honey AssociationによりUMF™（ユニーク・マヌカ・ファクター）と命名されています。UMF™の効き目には差異があり、UMF™のルールで指標となる数値が決まります。この数値によりUMF™入りマヌカハニーは国際的に「スーパー・ハニー」として認知されています。UMF™の詳細はUMF™のページ をご参照ください。

蜂蜜の純度とUMF™度数は政府公認の独立した研究所により査定されてUMF™ Honey Associationに報告されたます。そして蜂蜜生産者に蜂蜜の品質が伝えられUMF™マークとレーティングをラベルにできる許可が与えられます。またバッチナンバーという製造番号のような番号がラベルに印字されます。

マヌカハニーは金色がかった茶色で独特の良い風味がします。

ワイテマタハニーは殺菌加工なしでBPAフリーのプラスチック容器にパッキングされます。